Блинчики на молоке, с суфле из чернослива

 5 порций

Пошаговый фото рецепт

Блинчики на молоке, с суфле из чернослива

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Блинчики на молоке, с суфле из чернослива

Для начала приготовьте блинчики.

В миску разбейте яйца, добавьте сахар и соль. Перемешайте до однородного состояния.

Блинчики на молоке, с суфле из чернослива

Влейте молоко и перемешайте.

Блинчики на молоке, с суфле из чернослива

Смешайте муку с содой и просейте через мелкое сито в миску с яично-молочной смесью.

Перемешайте до однородного состояния без комочков.

Блинчики на молоке, с суфле из чернослива

Влейте растительное масло и перемешайте. Дайте блинному тесту постоять 15 минут.

Блинчики на молоке, с суфле из чернослива

Сковороду нагрейте на среднем огне и смажьте растительным маслом. Налейте на сковороду порцию теста. Жарьте блинчик по 1-2 минуты с каждой стороны.

Блинчики на молоке, с суфле из чернослива

Таким образом пожарьте 5 блинчиков.

Включите духовку для разогрева до 180 градусов.

Блинчики на молоке, с суфле из чернослива

Вымойте чернослив и залейте кипятком на 10 минут. Слейте воду и пробейте чернослив блендером в однородное пюре.

Блинчики на молоке, с суфле из чернослива

Читай продолжение на следующей странице