«Нецветной» суп из топинамбура

 2 порции

Видео рецепт

Пошаговый фото рецепт

"Нецветной" суп из топинамбура

Суп можно варить как на бульоне, так и на воде. На 2 порции нам понадобится 400 мл бульона или воды. Ставим его или её греться.

"Нецветной" суп из топинамбура

Топинамбур очищаем, как картошку. В очищенном виде его должно получиться 200 г. (Вместо топинамбура можно взять картошку, батат, тыкву или морковь.)

"Нецветной" суп из топинамбура

Топинамбур нарезаем мелкими кубиками.

"Нецветной" суп из топинамбура

Одну небольшую луковицу тоже нарезаем мелкими кубиками.

"Нецветной" суп из топинамбура

Пару крупных зубчиков чеснока нарезаем пластинками.

"Нецветной" суп из топинамбура

Читай продолжение на следующей странице