Котлеты из топинамбура

 Svetlata   29.09.16

Если вы размышляете, какое бы интересное, обязательно полезное и вкусное блюдо приготовить, возьмите на заметку рецепт котлет из топинамбура и моркови. Рецепт овощных котлет идеально соответствует этим пожеланиям.

Продукты

Топинамбур — 400 г

Морковь — 400 г

Крупа манная — 50 г

Яйца — 2 шт.

Сливки (у нас жирностью 10%) — 100 мл

Сухари панировочные — 70 г

Соль — по вкусу

Масло растительное — для обжаривания

Пошаговый фото рецепт

Котлеты из топинамбура

Подготовим продукты для котлет из топинамбура.

Чтобы было удобней чистить топинамбур, лучше выбрать клубни без отростков, на вкус форма корнеплода никак не влияет.

Котлеты из топинамбура

Как приготовить котлеты из топинамбура:

Топинамбур хорошо помоем, почистим. Измельчим на тёрке с крупными отверстиями.

Котлеты из топинамбура

Очистим морковь. Также натрём её на крупной тёрке.

Котлеты из топинамбура

Выложим измельчённые ингредиенты в глубокую сковороду.

Котлеты из топинамбура

Посолим. Нальём сливки.

Котлеты из топинамбура

Читай продолжение на следующей странице