Декор из лаваша

Домашние, сделанные с любовью блюда никогда не проиграют во вкусе ресторанным. А как быть с их внешним видом? Ведь именно по одежке встречают даже на обеденном столе, а что уже говорить о праздничном! Иногда, чтобы украсить блюдо, хозяйки используют всю свою фантазию. А ведь для элегантного декора достаточно иметь всего лишь лист лаваша.

Тонкий и хрустящий армянский лаваш — самый подходящий ингредиент для декора домашних блюд. Купить его вы можете в обычном супермаркете. Большинство из таких элементов декора проходят термическую обработку, так что даже необязательно брать свежий — подойдут и остатки от сытных рулетов, к примеру.

Снежинки из лаваша

Декор из лаваша

Снежинки — самые простые и в то же время самые интересные поделки из лаваша. Их вы можете использовать и исключительно в качестве декора, и более функционально. Правда же, грибной крем-суп выглядит более ярко с таким элементом?

Декор из лаваша

Корзинки из лаваша — очень удобный и вкусный способ подавать закуски. Повырезайте снежинки, разложите их по металлическим формочкам и немного подрумяньте в духовке. Таким образом ваши корзинки будут держать форму. Однако начинку распределяйте только перед подачей, чтобы лаваш не размокнул.

Закуски из лаваша

Декор из лаваша

Кроме корзинок, вы можете приготовить закуски, подобные мексиканским тако. Но своим творениям легко придавать форму и внешний вид. К примеру, вы можете сделать кружочки, как на рисунке, и подсушить тако в духовке. Если начинка влажная, добавляйте ее перед самой подачей к столу.

Декор из лаваша

Читай продолжение на следующей странице