Салат с шампиньонами, сыром, морковью и солёными огурцами

 2 порции

Пошаговый фото рецепт

Салат с шампиньонами, сыром, морковью и солёными огурцами

Подготовим продукты для салата.

Салат с шампиньонами, сыром, морковью и солёными огурцами

Шампиньоны нарежем крупными пластинами.

Салат с шампиньонами, сыром, морковью и солёными огурцами

В сковороду нальем растительное масло, выложим нарезанные грибы. Обжарим до полного испарения жидкости и лёгкой золотистости.

Салат с шампиньонами, сыром, морковью и солёными огурцами

Лук очистим и нарежем полукольцами. Обжарим лук в небольшом количестве растительного масла до мягкости (примерно 5-7 минут).

Салат с шампиньонами, сыром, морковью и солёными огурцами

Морковь натрём на крупной тёрке или на тёрке для корейской моркови.

Салат с шампиньонами, сыром, морковью и солёными огурцами

Обжарим морковь в небольшом количестве растительного масла до мягкости (примерно 10 минут).

Читай продолжение на следующей странице