Как заморозить малину

Летний период для наших хозяек — не только пора отдыха и разнообразия вкусов, но и время работы с консервацией. Варенья и соленья занимают важное место на наших столах, и это отличный способ сохранить сезонные продукты. Как и заморозка. Только не все овощи и фрукты поддаются заморозке и сохраняют свои вкусовые качества.

Заморозка малины — дело очень непростое, поскольку кожура ягод нежная, а сами они очень сочные. Таким образом, чтобы сохранить структуру и привлекательный внешний вид, нужно сильно постараться. Конечно, легче всего с этой ягоды сделать полезное и вкусное варенье. Но, если вы все же решились морозить малину, мы припасли для вас несколько советов!

Как заморозить малину

Как правильно морозить малину

Ягоды малины при заморозке практически не теряют свои полезные компоненты, но вот вид их очень легко испортить. Чтобы этого избежать, для начала отберите самые сочные и упругие ягоды. Лучше всего брать свежие, прямо из куста. Переспевшие сразу отложите на варенье, а зеленые — выбросьте.

Поделите всю малину на несколько маленьких порций и помойте с помощью дуршлага и кастрюли. Используйте только холодную воду. Выложите ягоды на бумажные полотенца — пусть подсохнет.

Как заморозить малину

Читай продолжение на следующей странице

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: